Resep Masakan Indonesia Vegetarian Untuk Pemula

Resep Masakan Indonesia Vegetarian Untuk Pemula
Resep Masakan Indonesia Vegetarian Untuk Pemula

Jika Anda baru memulai hidup sebagai vegetarian, mungkin terasa sedikit sulit untuk menemukan resep masakan Indonesia yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Namun, ada banyak resep masakan Indonesia vegetarian yang bisa Anda coba, dan bisa menjadi pilihan yang lezat dan sehat untuk menjalani gaya hidup vegetarian.

Salah satu resep masakan Indonesia vegetarian yang mudah untuk dipelajari adalah sayur asem. Sayur asem adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terdiri dari sayuran segar yang dicampur dengan bumbu asem yang lezat. Berikut adalah resep masakan sayur asem vegetarian:

Bahan-bahan:

  • 2 buah kacang panjang, potong-potong
  • 2 buah wortel, potong-potong
  • 1 buah labu siam, potong-potong
  • 1 batang buncis, potong-potong
  • 1 ikat tauge, cuci bersih
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdm minyak goreng

Cara membuat sayur asem vegetarian :

  1. Rebus sayuran seperti kacang panjang, wortel, labu siam, dan buncis hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan garam, merica, gula pasir, air asam jawa, dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
  3. Masukkan sayuran yang sudah direbus ke dalam adonan bumbu, aduk rata hingga tercampur sempurna.
  4. Masukkan tauge ke dalam wajan, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu, kemudian angkat dan sajikan.

Anda juga dapat menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti tempe atau tahu yang sudah digoreng. Selamat mencoba membuat sayur asem vegetarian yang lezat dan sehat!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like

Resep Ongseng Mercon Daging Sapi yang Pedas dan Lezat

Resep Ongseng Mercon Daging Sapi yang Pedas dan Lezat   Pendahuluan Ongseng…

Resep Ayam Goreng Lengkuas Terlezat! Bumbu Ungkepnya Bikin Ketagihan!

Resep Ayam Goreng Lengkuas Terlezat! Bumbu Ungkepnya Bikin Ketagihan! Salam pembaca! Pada…

Menu Bakar Bakaran Tahun Baru : Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah

Menu Bakar Bakaran Tahun Baru : Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah Ayam…

Resep Bumbu Sate Kambing : Rahasia Sate Kambing Juicy dan Menggoda! Resep Bumbu Khas yang Bikin Lidah Bergoyang!

Resep Bumbu Sate Kambing : Rahasia Sate Kambing Juicy dan Menggoda! Resep…